Eti Fahiş Fiyata satanlara seslenen Bakan Çelik"yanı başınıza bir market açarız"(3/3)

Ette tavan fiyat uygulamasında alınan karar uymayan kesimlerin olduğunu belirten Gıda, Tarım ve Hayvancılık bakanı Faruk Çelik, hedefin vatandaşı gerileyen et fiyatlarıyla buluşturmak olduğunu, bu durumda eti fahiş fiyata satanlara seslenerek "Yanı başınıza market açarız " dedi.

Eti Fahiş Fiyata satanlara seslenen Bakan Çelik"yanı başınıza bir market açarız"(3/3)
Ette tavan fiyat uygulamasında alınan karar uymayan kesimlerin olduğunu belirten Gıda, Tarım ve Hayvancılık bakanı Faruk Çelik, hedefin vatandaşı gerileyen et fiyatlarıyla buluşturmak olduğunu, bu durumda eti fahiş fiyata satanlara seslenerek "Yanı başınıza market açarız " dedi.


Ette tavan fiyat uygulaması kararını sektörle birlikte aldıklarını, kasapların, üreticilerin ve tüketicilerin hakkını koruma noktasında sağduyulu adımlar attıklarını dile getiren Çelik "Hayvan varlığımız arttıracağız, maliyetleri düşüreceğiz, almamız gereken önlemler var çalışmalar yapılıyor." dedi.

 Tarım Bakanı Çelik, "Eti çok astronomik bir şekilde piyasaya arz ediyorsanız, bizim de yapacağımız yanı başınıza bir market açmaktır. Şu anda Et ve Süt Kurumu bunu yapıyor" dedi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Kırgızistan Tarım ve Arazi Islahı Bakanı Turdunazir Bekboev'i kabulünün ardından, basın mensuplarının sorularını yanıtladı.
 
Çelik, ette tavan fiyat uygulamasına da değinerek, bu konudaki kararı sektörle birlikte aldıklarını ve kararla Türk hayvancılığının gelişmesine katkı sağlamayı amaçladıklarını söyledi. Kasabın ve üreticinin zarar etmeyeceği bir geçiş ortamı oluşturmayı hedeflediklerine işaret eden Çelik, birçok ilde karara uyulduğunu ancak karara uymayan kesimlerin de bulunduğunu kaydetti. 

Hayvan varlığını arttırmaya yönelik köklü önlemler aldıklarını vurgulayan Çelik, "Burada gerçekten fahiş kar peşinde koşan, piyasayı spekülatif uygulamalarla karşı karşıya bırakan unsurlar da var. Bunlarla ilgili farklı çalışmalarımız ve denetimlerimiz var ama serbest piyasaya baskıcı bir yaklaşımımız değil, sorun çözmeden yana bir yaklaşımımız var. 

Herkesi aldığımız karara uymaya davet ediyorum. Önümüzdeki günlerde göreceksiniz, kırmızı et ve hayvan varlığımızın piyasada daha fazla olmasıyla ilgili atacağımız adımlar var ve hedefimiz vatandaşımızı gerileyen et fiyatlarıyla buluşturmak olacak" ifadelerini kullandı. 
Üreticinin, kasapların ve tüketicinin hukukunu koruma noktasında sağduyulu adımlar attıklarını dile getiren Çelik, şu değerlendirmelerde bulundu: "Siz buna rağmen çok astronomik bir şekilde piyasaya arz ediyorsanız, bizim de yapacağımız yanı başınıza bir market açmaktır. Şu anda Et ve Süt Kurumu (ESK) bunu yapıyor. 

Şu anda 60 civarındaki et mağazamızı 160 yaparsınız, bu bir önlem. Biz tüm oyuncuların, aktörlerin piyasada var olmalarından, hak ettikleri kazancı elde etmelerinden yanayız. Kesinlikle oyuncuların piyasadan çekilmeleriyle ilgili bir çalışmamız söz konusu değil. Ama siz karı ve maliyeti belli bir ürünü ısrarla çok yüksek fiyatlara 78 milyonun önüne koymaya çalışırsanız, tabi ki çok farklı önlemler vardır. Bir tanesi budur, diğer önlemler nedir? Hayvan varlığımız arttıracağız, maliyetleri düşüreceğiz, almamız gereken önlemler var çalışmalar yapılıyor.
 
Ama siz her şeye rağmen bugün maliyeti belli bir kıymayı 40-45 liraya satma yoluna giderseniz, bu haksız kazanç karşısında bizim susmamız veya beklememiz söz konusu olmaz."
 

'FİYAT FARKI KABUL EDİLEBİLİR DEĞİL'

 
Çelik, "Gümrük Bakanı marketlerin yüzde 500 kar ettiğini ve markete kar marjı konulacağını söyledi. Bakanlığınız da bu çalışmanın bir tarafı, bu konuda bilgi verebilir misiniz?" sorusu üzerine, gıda fiyatlarıyla ilgili raf ve tarla fiyatları arasındaki farkın kabul edilebilir olmadığını ve mutlaka bu konunun düzenlenmesi gerektiğini belirtti.


Tarım Bakanı Çelik, "Eti çok astronomik bir şekilde piyasaya arz ediyorsanız, bizim de yapacağımız yanı başınıza bir market açmaktır. Şu anda Et ve Süt Kurumu bunu yapıyor" dedi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Kırgızistan Tarım ve Arazi Islahı Bakanı Turdunazir Bekboev'i kabulünün ardından, basın mensuplarının sorularını yanıtladı.
 
Çelik, ette tavan fiyat uygulamasına da değinerek, bu konudaki kararı sektörle birlikte aldıklarını ve kararla Türk hayvancılığının gelişmesine katkı sağlamayı amaçladıklarını söyledi. Kasabın ve üreticinin zarar etmeyeceği bir geçiş ortamı oluşturmayı hedeflediklerine işaret eden Çelik, birçok ilde karara uyulduğunu ancak karara uymayan kesimlerin de bulunduğunu kaydetti. 

Hayvan varlığını arttırmaya yönelik köklü önlemler aldıklarını vurgulayan Çelik, "Burada gerçekten fahiş kar peşinde koşan, piyasayı spekülatif uygulamalarla karşı karşıya bırakan unsurlar da var. Bunlarla ilgili farklı çalışmalarımız ve denetimlerimiz var ama serbest piyasaya baskıcı bir yaklaşımımız değil, sorun çözmeden yana bir yaklaşımımız var. 

Herkesi aldığımız karara uymaya davet ediyorum. Önümüzdeki günlerde göreceksiniz, kırmızı et ve hayvan varlığımızın piyasada daha fazla olmasıyla ilgili atacağımız adımlar var ve hedefimiz vatandaşımızı gerileyen et fiyatlarıyla buluşturmak olacak" ifadelerini kullandı. 

Üreticinin, kasapların ve tüketicinin hukukunu koruma noktasında sağduyulu adımlar attıklarını dile getiren Çelik, şu değerlendirmelerde bulundu: "Siz buna rağmen çok astronomik bir şekilde piyasaya arz ediyorsanız, bizim de yapacağımız yanı başınıza bir market açmaktır. Şu anda Et ve Süt Kurumu (ESK) bunu yapıyor. 

Şu anda 60 civarındaki et mağazamızı 160 yaparsınız, bu bir önlem. Biz tüm oyuncuların, aktörlerin piyasada var olmalarından, hak ettikleri kazancı elde etmelerinden yanayız. Kesinlikle oyuncuların piyasadan çekilmeleriyle ilgili bir çalışmamız söz konusu değil. Ama siz karı ve maliyeti belli bir ürünü ısrarla çok yüksek fiyatlara 78 milyonun önüne koymaya çalışırsanız, tabi ki çok farklı önlemler vardır. Bir tanesi budur, diğer önlemler nedir? Hayvan varlığımız arttıracağız, maliyetleri düşüreceğiz, almamız gereken önlemler var çalışmalar yapılıyor.
 
Ama siz her şeye rağmen bugün maliyeti belli bir kıymayı 40-45 liraya satma yoluna giderseniz, bu haksız kazanç karşısında bizim susmamız veya beklememiz söz konusu olmaz."
 

'FİYAT FARKI KABUL EDİLEBİLİR DEĞİL'

 
Çelik, "Gümrük Bakanı marketlerin yüzde 500 kar ettiğini ve markete kar marjı konulacağını söyledi. Bakanlığınız da bu çalışmanın bir tarafı, bu konuda bilgi verebilir misiniz?" sorusu üzerine, gıda fiyatlarıyla ilgili raf ve tarla fiyatları arasındaki farkın kabul edilebilir olmadığını ve mutlaka bu konunun düzenlenmesi gerektiğini belirtti.

Et Nedir:


Kasaplık hayvanlar, av kuşları, kümes hayvanları ve balıkların yenilebilir kısımlarına et denir.
Bu hayvanların baş, ayak, kalp, dil, böbrek, karaciğer, akciğer, barsak, işkembe ve taşlıklarına sakadat denir.
Ülkemizde kasaplık hayvanlar koyun, sığır, manda, keçi, deve, kuzu, dana, oğlak, deve ve tavşandan et üretimi yapılmaktadır. Çok nadirde olsa domuz eti üretimi yapılır.
Etin Besin Değeri:

Etin besin değeri yüksektir. 100 gr ette 15-20 gram protein bulunur. Etin içinde ayrıca bol miktarda demir, fosfor, bakır elementi başta olmak üzere A, D ve B kompleks vitaminleri vardır.
Özellikle karaciğer A ve D vitamini yönünden oldukça zengindir.

Etin Özellikleri:


Etle beslenirken etin özelliklerini bilmekte fayda vardır. Eti üç sınıfa ayırmamız gerekir. Bunlar hafif etler, yarı hafif etler, ağır etlerdir.
Hafif etler: Dana, piliç ve tavşan eti ile karaciğer ve beyin hafif ettir. Bunların sindirimi kolaydır. Bu etlere hafif etler denir.
Yarı hafif etler: Bu etler sınıfına koyun eti, sığır etinin bazı parçaları girer. Bu etler hafif etlere göre sindirimi biraz zordur ve hafif yağlıdır.
Ağır Etler: Kaz ve ördek eti ile koyun ve sığır etinin yağlı kısımları ile domuz etinin tamamı ağır etler sınıfındandır. Sindirimi zordur. En ağır ve sindirimi zor olanda domuz etidir.
Etin Faydaları Nelerdir:

Etin faydası küçümsenemeyecek kadar fazladır. İnsanların yaşamlarını idame ettirmeleri için iyi ve sağlıklı beslenmesi için etle beslenmek şarttır.
• İnsanların protein ihtiyacının büyük bölümü etle karşılanır.
• Et içerisinde bulunan mineraller sayesinde kansızlığı önler, etin kan yapıcı özelliği vardır.
• Zihinsel gelişmede büyük yararı vardır. Et ile beslenen canlılar daha zeki ve çevik olurlar.
• Et içerisindeki vitaminler insanların ihtiyacı olan ana vitaminlerdir. İnsanları daha canlı ve diri tutar.
• Etle beslenen insanlar daha sağlıklı hastalıklara dirençleri daha iyidir.
Etin faydası bu kadar fazla iken etin zararları var mıdır? Sorusu aklınıza gelebilir. Etin zararları kısaca şöyledir;
Etin Zararları: Etin tüketimi aşırı şekilde yapıldığında gut hastalığı, damar sertliği, kalp hastalıkları, sinir hastalıkları ve sindirim bozuklukları gibi problemler çıkardığı bilinmektedir. Birde ayrıca etin yanlış pişirilmesinden kaynaklanan kanserojen olgularda olabilmektedir.
Etin faydaları nelerdir? Gibi bir konu işlenirken bu kadar kısa olamaz tabi, ana başlıklarla inceledik. Yalnız eti tüketirken de etin faydası kadar olmasa da zararları da önemlidir. Eti dikkatli ve özenle tüketmemizde yarar vardır.
Anahtar Kelimeler:
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Yapılan yorumlarda tüm kullancılar yaptıkları yorum ve paylaşımlardan sorumlu tutulur.Herhangi bir suç teşkil edebilecek yazı veya yorumlarda kişi kendisi sorumlu olmaktadır.